domingo, 25 de diciembre de 2011

Bolitas de coco

Ay, Dios mío! Que han llegado las fiestas y no me ha dado tiempo de publicar nada...

Antes de que se me pasen las fechas, aquí os dejo unas bolitas de coco que hice para Nochebuena. La verdad es que están muy buenas, y son muy fáciles de hacer.

Aprovecho la ocasión para desearos una Feliz Navidad y un Feliz Año Nuevo!



BOLITAS DE COCO

200 g de leche condensada
125 g de coco rallado
1 cucharadita de esencia de vainilla
Chocolate de cobertura

Mezclamos el coco, la leche condensada y la vainilla. Ponemos la mezcla a refrigerar. Cuando ha cogido consistencia moldeamos las bolitas y les damos un baño en chocolate de cobertura que habremos derretido al baño María. Dejamos enfriar hasta que el chocolate endurezca.

4 comentarios:

  1. que pintaza¡¡¡ las bolitas de coco son una ricura, te han quedado estupendassss.
    saludoss
    feliz año

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  2. Muchas gracias por tu comentario!

    Feliz 2012 para ti tambien.
    Lidia

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  3. ¡¡Con lo que gustan en casa!!. Con tu permiso, me las llevo.
    Besitos

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